1/02/2017

Mini roscones sin gluten



 Ya se ha ido otro año y haciendo un balance de mi vida, creo que no ha estado tan mal ¿Qué tal ha sido el de ustedes? Espero que haya sido un buen año, que hayan logrado todas sus metas, que hayan sido felices y que lo sigan siendo en este 2017, rodeados de la gente que les quiere y con mucha salud.
  Ha llegado el 2017 pero las navidades no han acabado ¡Yupi! aun quedan los reyes magos cargaditos de sorpresas y la mejor manera de celebrar un desayuno de lujo para acabar las fiestas es un buen roscón, relleno de lo que más nos guste ¿A qué si? Así que después de mi rosco-pizza del año pasado, que no estaba mal pero de roscón tenía poco, me sumergí en internet y encontré estos deliciosos y minimalistas mini roscones, ideales, bonitos e individualizados, así que decidí ponerme manos a la obra para probar que tal estaba la receta y he aquí el resultado ¿Se animan? La receta la tomé prestada de Tartas sin gluten 365 días y desde aquí la felicito porque está muy lograda y de paso le doy las gracias por compartir sus increíbles recetas. 
  Ahora sí, ¡A por la receta!

1/01/2017

Mesa dulce de Patrulla Canina

  ¡Hola a tod@s! ¿Quién ha dicho que una fiesta sin gluten además de rica no puede ser preciosa? Pues aquí tienen la prueba.
  Les traigo las imágenes de la última mesa dulce que he realizado y en ella podrán ver desde brownies hasta cake pops bonitos, riquísimos y por supuesto sin gluten.
  En la mesa habían unos panes bizcochado con gluten y era una petición especial para adultos que no eran celiacos.
  También realicé la piñata y las decoraciones con ayuda de Las cositas de susu
  Espero que les guste.







11/14/2016

Pan dulce o brioche de calabaza sin gluten


  Hola!! Hoy estoy muy contenta porque he encontrado una harina espectacular, una harina con la que me he atrevido a hacer el segundo pan sin gluten de mi vida, es manejable y ofrece un resultado muy difícil de mejorar. La descubrí a través de un grupo sin gluten al que pertenezco y en el cual hay unos expertos en materia de pan y gracias a todas prácticas con sus aciertos y tropiezos yo me atreví con este pan

10/26/2016

Especial Halloween! Cementerio fantasmal sin gluten

anita sin gluten

 ¡¡Hola!! ¿Están preparados para Halloween? Pues yo si, aunque no me guste mucho ya que mi nena no me da tregua, así que aquí estoy, preparada para disfraces, maquillajes y demás cosas que se le ocurran, jajaja.... ¿No saben qué preparar para los niñ@s? Pues aquí les traigo una receta super fácil, rica y divertida que dejará a más de uno con la boca abierta y en la que con pocas cosas les saldrá un cementerio bastante terrorífico, ¿Que tal si empezamos?

8/19/2016

Tiramisú fácil sin savoiardi

                                   
 Hola a tod@s!!! Hoy les traigo una receta diferente y super fácil de Tiramisú, que nos sirve en esos días que tenemos prisa y no queremos invertir mucho tiempo en cocinar. Así que vamos al grano y pongamos las manos en la masa.

5/27/2016

Mejor pastel de chocolate del mundo, sin gluten


 Hoy es un día especial, es el día nacional del Celiaco y que mejor forma de disfrutar de este día, que compartir con ustedes la receta de una tarta de chocolate, que deja sin sentido a cualquiera. No es nada raro que me pase tardes viendo Canal Cocina, ya que me encanta cocinar, no solo postres, sino también platos diferentes, ricos y fáciles. Hace tiempo viendo un programa de dicho canal llamado "La cocina fácil de Donna Hay" descubrí este maravilloso pastel de chocolate, ella por supuesto lo hacía con gluten, pero como todos sabemos no hay límites a la hora de cocinar y todo se puede realizar sin gluten también. Así que con mi recetario en mano me puse a copiar ingredientes, pasos e ideas para tenerla a mano y realizarla algún día y como ven hoy es el día, así que me puse manos a la obra. El pastel no duró ni un asalto y tendré que repetirlo en breve, ya que mi hijo solo probó un trozo, porque los glotones de papá, tías y mamá comieron mucho!. El pobre. Bueno chic@s aquí les dejo la receta, espero que pasen un gran día y que lo disfruten rodeados de la gente que les quiere.

1/26/2016

Tarta de coco-piña, sin gluten, sin leche y sin huevo, con tutorial.

 ¡Hola a tod@s! El otro día fue el cumple de una de las mujeres mas especiales en mi vida, ¡Mi abuela!. Madre, abuela y bisabuela, que con sus 89 años sigue siendo una mujer increíble, preciosa, encantadora, coqueta, presumida y con muchas más aptitudes y cualidades, que no acabaría de escribir.

  Tomándola como inspiración y como es una amante del coco y en más de una ocasión, le he hecho queques y tartas de coco, esta vez quería hacerlo en una versión diferente, así que me sumergí en internet en busca de la receta perfecta y fácil de adaptar. Después de muchas opciones encontré la que más me cautivo en una página llamada Tomillo, laurel y otras cosas de comer. que además de tener comidas deliciosas tiene postres bastante interesantes.
  Luego se me presentaba en problema de que la tarta no era solo sin gluten ya que en mi familia hay otros intolerantes a alimentos, como a la leche, así que como la tarta llevaba queso lo que hice fue sustituirlo por más nata vegetal y listo. Yo les voy a colgar la receta tal cual yo la realice y al final podrán encontrar un enlace con la receta original.

12/14/2015

Casita de jengibre sin gluten, paso a paso.


 Hola!! Hoy les traigo una entrada preciosa, dulce y divertida, un sueño para los niños y no tan niños. Es una receta un poco larga y requiere un trabajito extra en la decoración pero les aseguro que además de rica y bonita será todo un éxito. Nos ponemos en marcha?.
 Primero que nada haremos el patrón de nuestra casa que verán si pinchan aquí
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