9/13/2012

Crepes sin gluten

 Ayer salí de paseo con mi marido y mis hijos a comer unos helados y en la heladería vimos como las dependientas preparaban crepes, con glass, sirope y nata que mi hijo alucinó, mientras se le caían las babas y me preguntó que si el podía comer alguno, claro está que no pudo, así que cuando llegue a casa me puse a buscar recetas y viendo la página de canal cocina, encontré una receta de uno de mis cocineros favoritos, Sergio Fernández, tenían una pinta increíble y sin pensármelo dos veces hoy se los preparé de merienda. Se me quedaron tan ricos y bonitos que mi hijo se quedo con la misma cara que en la heladería. Se pueden hacer dulces o salados, sólo depende de con que quieran acompañarlo. Aquí les dejo el resultado:


 Yo los decoré espolvoreandoles azúcar glass, los doble, les puse sirope de chocolate y los acompañe con nata montada (con ayuda de una manga). Ustedes los pueden hacer con los que mas os guste, así que ánimo.

 Espero que les haya gustado. Un saludo de Anita sin gluten.





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