1/11/2013

100 preguntas sobre la enfermedad celíaca

 Hola a tod@s. Hoy navegando por una de las webs a la que soy asidua llamada Caminar sin gluten, encontré su última actualización refiriéndose a  una pequeña guía que ha elaborado Mercadona gracias a la  iniciativa de la FACE y el FORO INERALIMENTARIO  y con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaría y Nutrición , donde trata las principales dudas que se pueden tener sobre la intolerancia al  gluten, en un formato de preguntas y respuestas.
 Lo he leído y me ha parecido muy interesante, aunque no se abarcan los temas de una forma extendida es bastante aclaratorio para las típicas dudas pero si quieres profundizar es mejor buscar informes más detallados de los distintos puntos que trata. Les recomiendo su lectura y espero que les sea útil.
 Saludos de Anita.

 

2 comentarios:

  1. Pinee tu receta de tortitas pancake, esta muy bien explicada. Un comentario con buena intencion Utensilios se escribe con s. Saludos Matilde

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    1. Gracias por tu comentario y por la corrección. No me importa que compartas mi trabajo llevandote la receta. Saludos de ANITA.

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