8/19/2016

Tiramisú fácil sin savoiardi

                                   
 Hola a tod@s!!! Hoy les traigo una receta diferente y super fácil de Tiramisú, que nos sirve en esos días que tenemos prisa y no queremos invertir mucho tiempo en cocinar. Así que vamos al grano y pongamos las manos en la masa.

Utensilios:
- Una bandeja de horno con papel vegetal.
- 2 Bols.
- Una batidora.
- Un tamiz o colador.
- Una báscula.
- Espátula.
- Una manga pastelera y una boquilla.
- Un cortador redondo de galletas.
- 5 vasos de cristal o plástico.
- Una cafetera.
- Un biberón de plástico.

Ingredientes:
- 150 gr de mantequilla.
- 120 gr de azúcar.
- 4 Huevos.
- 120 gr de harina.
- 1 gr de bicarbonato.
- 30 gr de cacao en polvo.
- 200 gr de queso mascarpone.
- 100 gr de azúcar glas.
- 5 gr de café o descafeinado si lo van a tomar niños (yo le puse 20 gr porque me encanta el café).
- 200 ml de nata para montar.

Preparación:
- Lo primero es hacer el café que vamos a usar para que al momento de utilizarlo ya esté frío.
- Calentamos el horno a 180ºC y preparamos nuestra bandeja de horno con el papel.
- En un bol, batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una textura homogenea.
- Agregar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
- Tamizar la harina con el bicarbonato y el cacao sobre la mezcla y con ayuda de la espátula remover bien, hasta que no quede ningún grumo.
- Verter la mezcla en la bandeja, que ya teníamos preparada y con la misma espátula alisamos formando un rectángulo, como se aprecia en la imagen:


- Lo introducimos en el horno durante 20 minutos aproximadamente.
- En otro bol montamos la nata y le añadimos el queso mascarpone y el café (no tirar el café sobrante).


- Tomamos la manga pastelera con la boquilla elegida, la rellenamos con la crema y la reservamos en la nevera hasta que la vayamos a utilizar.
- Una vez hecha y fría nuestra plancha de bizcocho la vamos a cortar en círculos, similares a la forma del vaso que vamos a emplear, con nuestro corta pastas.


 

- Llenamos el biberón con el café que nos sobró.
- Cojemos los 5 vasos (es la cantidad que me dió para realizar, con esta receta) y vamos haciendo capas. Ponemos un círculo de bizcocho, mojamos con el biberón relleno de café y le añadimos crema y así hasta tener nuestros vasitos hechos.
- Decoramos con cacao en polvo y con cualquier elemento de más que quieran poner. Yo utilicé los recorte del bizcocho que me sobraron y con un corta pastas en forma de corazón les puse mí toque personal. 
 ¿A que son super fáciles? No tienen excusas, así que espero que hagan este Tiramisú diferente y compartan si quieren sus elaboraciones.
  Nos vemos en Instagram y en Facebook donde podrán ver todas las fotos de la tartas que hago. Hasta pronto y sean felices, saludos de Anita sin.

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